Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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Una experiencia gastronómica inolvidable.

Secundario1

¡Cómete la tradición!

Desde hace 40 años, durante casi cuatro meses, las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox acogen a miles de comensales que disfrutan de un menú único de 22 platos. Pero este año, además, los domingos te proponemos un nuevo vermú matancero  para que disfrutes de lo mejor del cerdo desde un punto de vista diferente. Como siempre.

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El Blog de las Matanzas

Nuestras noticias, recién salidas del fogón:

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COVID-19: Comunicado Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox
Debido a las recomendaciones del Gobierno de España, a las últimas noticias aparecidas en los medios de comunicación y por responsabilidad social, hemos decidido cancelar las Jornadas de la Matanza del 2020 temporalmente 

Con el fin de contener la propagación del …

Más allá de las Jornadas: el Vermú Matancero
¿Hay algo mejor que nuestro menú matancero de 22 platos? Sí, terminar las Jornadas de la matanza con nuestra mejor #CerdoExperiencia: el vermú matancero de los domingos. 

Oh, dichoso vermú, ese ritual por excelencia que copa las mañanas de los …