Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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Ni te la imaginas

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Has escuchado eso de, "Soria, ni te la imaginas". Pues probablemente no haya eslogan más certero. Nuestra provincia es preciosa en su totalidad pero la zona de El Burgo de Osma se lleva la palma: nuestra catedral, nuestros palacios o el cercano e impresionante Cañón del Rio Lobos te dejarán con la boca totalmente abierta. Del estómago, nos encargamos nosotros.

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COVID-19: Comunicado Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox
Debido a las recomendaciones del Gobierno de España, a las últimas noticias aparecidas en los medios de comunicación y por responsabilidad social, hemos decidido cancelar las Jornadas de la Matanza del 2020 temporalmente 

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Más allá de las Jornadas: el Vermú Matancero
¿Hay algo mejor que nuestro menú matancero de 22 platos? Sí, terminar las Jornadas de la matanza con nuestra mejor #CerdoExperiencia: el vermú matancero de los domingos. 

Oh, dichoso vermú, ese ritual por excelencia que copa las mañanas de los …