Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

No sólo del cerdo viven las Jornadas de la Matanza. Los cocineros más reconocidos de nuestros fogones están fascinados por las delicias de este animal, que es el eje de nuestra fiesta.

El jamón y los embutidos no necesitan presentación. Ocupan un lugar destacado …

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En las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox te proponemos 22 platos diferentes relacionados con el cerdo. Pero ¿sabes?, hay más, muchos más.

Su caminar no es estiloso. Más bien es un tanto torpón. El contoneo de sus caderas tiene muy poco de sexy. Y cuando …

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La estrella de Rock and Roll dio el pistoletazo de salida a las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Loquillo ha inaugurado hoy las 45 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox  en El Burgo de Osma. EL conocido cantante y pregonero de honor de las Jornadas de este 2019, agradeció en su …

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El mítico cantante de rock and roll español será el protagonista de la inauguración de las Jornadas de la Matanza que se celebrarán todos los fines de semana desde el 19 de enero hasta el 14 de abril.

La estrella del rock and roll español José Mar& …

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David Izquierdo, del restaurante "El 51 del Sol" ha sido el ganador del Concurso del Torreznos de Innovación, mientras que La Cantina de Cueva de Ágreda se alza con el galardón en la categoría profesional.

La primera actividad del Festival +QCochinos de las Jornadas …

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Si vienes un domingo al Burgo de Osma, se convertirá en tu nuevo día cerdo-favorito de la semana

Ser dominguero está bien. Pero ser dominguero matancero es mucho mejor. Por eso, ya hace tres años, decidimos inventar el mejor planazo para un domingo, habido y por haber …

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Esta experiencia única en el Virrey Palafox es para compartirla, una y otra vez 

¿Aún no sabes con quién venir a las Jornadas de la Matanza de El Virrey Palafox? Es difícil no pasarlo muy bien, pero si que es cierto que con algunas personas disfrutamos mejor …

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El Burgo de Osma tiene muchos encantos y pasear por sus alrededores es, sin duda, uno de ellos

Las Jornadas de la Matanza merecen la pena por sí mismas: 22 platazos, el mejor ambiente y un fin de semana de diversión asegurada. Pero si a esto le añadimos una localización …

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La cara de felicidad en las Jornadas de la Matanza es constante, pero ¿qué pasa cuando te sirven cada plato?

Todos están riquísimos, pero son tan diferentes y con tantos aromas y matices que te harán viajar hasta rincones de tu paladar que tenías olvidados. …

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Tengo una sorpresa para ti, le susurro al oído. Un fin de semana de disfrutando de las Jornadas de la Matanza de El Virrey Palafox

¡Ring!,¡Ring! sonaba el despertador en casa de María y Pedro. Dormían separados por un gélido espacio creado el día …

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