Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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El Blog de las Matanzas

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Los grandes chefs se rinden ante el cerdo
No sólo del cerdo viven las Jornadas de la Matanza. Los cocineros más reconocidos de nuestros fogones están fascinados por las delicias de este animal, que es el eje de nuestra fiesta.

El jamón y los embutidos no necesitan presentación. Ocupan un lugar destacado …