Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!
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Sabado

Jamón asado con pasas
Jamón de cerdo asado acompañado de salsa de vino tinto agridulce
¿Cómo lo hacemos?
Asamos la pieza a muy baja temperatura durante dos horas con sal y pimienta. La salsa agridulce la preparamos con cáscara de limón, cáscara de naranja, cebolla, vino tinto, uvas pasas y un toque de mermelada de frambuesa.