Toma asiento, ponte el babero, coge el cuchillo y el tenedor
y... ¡disfruta de la tradición!

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El sorbete, servido en la mitad del banquete de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza te ayudará a seguir con los platos fuertes de nuestro menú.

Lo elaboramos con zumo de limón, helado, azúcar y cava Freixenet.

¡Pide todas las jarras que quieras!

Desde 1974, las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox abren el año con fines de semana repletos de buena comida, gastronomía tradicional y mucha diversión. Por nuestras mesas han pasado comensales como Camilo José Cela, Chumy Chumez, Jose María Íñigo, Luis del Olmo, Miguel Ángel Revilla, Jesús Cintora, o Maxim Huerta entre muchos otros. Por eso, en este 2018, desde el 20 de enero al 15 de abril, tienes una cita con nosotros. Y ya te estamos esperando.

Las 44as Jornadas de la Matanza han llegado a su fin. Un año más sólo podemos dar las gracias a todos, a nuestros f… https://t.co/Vq5cUq1Ezm
4 days ago
Todo listo para el rito! Último sábado de #CerdoExperiencia https://t.co/Z6y8fyol3J
5 days ago
El menú de matanza es una carrera de fondo, guarda sitio para el plato estrella! Cochinillo lechal!… https://t.co/0UMIvK8W15
1 weeks ago
Y el domingo... #VermúMatancero! Disfrútalo en #DoñaRemedios https://t.co/Y7yJFO3jOJ
1 weeks ago