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    Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

    Yolanda Ramos

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Yolanda Ramos será la pregonera de honor de las 46 Jornadas de la Matanza

La actriz española será la protagonista de la inauguración de las Jornadas de la Matanza que se celebrarán todos los fines de semana desde el 18 de enero hasta el 19 de abril.

Yolanda Ramos será la encargada de pronunciar el sábado 18 de enero el pregón inaugural que da el pistoletazo de salida a las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox. La actriz protagonista de La llamada, Paquita Salas, Villaviciosa de Al Lado, o Volver  erá la maestra de ceremonias  de un evento que tendrá como protagonistas principales a mujeres destacadas  en distintos ámbitos de la sociedad. De esta manera, la actriz, que lleva un año estrechamente vinculada a la gastronomía gracias a su participación en de la última edición de Master Chef, dónde se convirtió en una de las favoritas del público gracias a su habilidad en los fogones y a su particular sentido del humor, toma el testigo de personajes ilustres que fueron los protagonistas en ediciones anteriores como Camilo José Cela, Luis del Olmo, Chumi Chumez, Javier Pérez de Andrés, Jesús Cintora, Máxim Huerta  Pepe Bohío, José Ramon de la Morena, o Loquillo el año pasado.

Antes del pregón se realizará la primera matanza del 2020, donde todos los asistentes podrán disfrutar del rito en directo, mientras un miembro de la organización explica paso a paso la historia de este acontecimiento. Un momento único que consigue retraer al público asistente a los fríos días de invierno donde matar a un cerdo era sinónimo de poderío económico y el sustento alimenticio de muchas familias en tiempos de crisis.  

Las 46 Jornadas de la Matanza del Hotel Virrey Palafox. se celebrarán todos los fines de semana desde el 18 de enero hasta el 19 de abril con el objetivo de rememorar las míticas matanzas del cerdo que se celebraban antiguamente y que hoy siguen vivas en el Burgo de Osma.

Un Menú de 22 Platos.

Una vez finalizado el rito de la matanza, los comensales disfrutarán de un exquisito menú de 22 platos relacionados con el mundo del cerdo donde se fusionan los fogones tradicionales con la cocina más moderna para que los asistentes compartan mesa y mantel como se hacía antaño. Las Jornadas de la Matanza son un espectáculo declarado Bien de Interés Cultural que además de mantener vivo un rito que se ha ido perdiendo, satisface a los estómagos más exigentes y ha convertido al Virrey Palafox en una referencia gastronómica de Castilla y León

#CerdoExperiencia y el vermú matancero.

No sólo de la Matanza viven las Jornadas. Este año desde el Virrey Palafox han preparado para todos los asistentes una espectacular #CerdoExperiencia, dos actividades paralelas a las Jornadas de la Matanza que pretende incorporar a este evento ritogastronómico varias experiencias únicas que resalten los valores gastronómicos y culturales de la zona. 

La primera de ellas son las visitas guiadas por el Burgo de Osma que tiene como objetivo que los asistentes a las Jornadas de la Matanza puedan descubrir de la mano de un guía experto de los secretos mejor guardados de la localidad soriana.

Por otro lado, todos los domingos a partir del 15 de febrero, el Virrey Palafox ha preparado un vermú matancero con música en directo. Cada domingo un grupo diferente se subirá al escenario de la Cafetería Doña Remedios para que los asistentes disfruten de los productos del cerdo y de los platos de la tierra en un ambiente más distendido.  Además, no faltarán otras actividades ya tradicionales en las Jornadas enmarcadas en el Festival +Q Cochinos como el tradicional Concurso de Torreznos (donde se elige el mejor torrezno del mundo), el divertido encierro de cochinos, o una exposición de verracos de granito.

Yolanda Ramos.

Cine Villaviciosa de Al Lado Dir. Nacho García Velilla Ahora o nunca Dir. Maria Ripoll Carmina y amén Dir. Paco León Torrente 4 Dir. Santiago Segura Volver Dir. Pedro Almodóvar Televisión Benvinguts a la Familia Paquita Salas Me Lo Dices o Me Lo Cantas Tu Cara Me Suena Hable con ellas Zapeando El Club de la Comedia La escobilla Nacional Saturday Night Live Peta-zetas Cafetería Manhattan El Intermedio 7 vidas Buenafuente Homozapping Teatro Las Noches de El Club de la Comedia La Cavernícola Confesiones de mujeres de 30 Confessions de dones de 30

 

Premios.

Nominada a mejor actriz en los Premios MiM por ‘Paquita Salas’ Nominada a los Premios de la Unión de Actores y Actrices como Mejor Actriz de Reparto en Televisión por ‘Paquita Salas’ Biznaga de Plata a la Mejor Actriz de Reparto por ‘Carmina y Amén’ en el Festival de Málaga Nominada al Goya a la Mejor Actriz Revelación por ‘Carmina y Amén’ Premio Zapping a la Mejor Actriz por ‘Benvinguts a la familia’ Nominada a la Medalla CEC a la Mejor Actriz Revelación por ‘Carmina y Amén’

 Foto tomada de la web de Gosua

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