La Asociación Viñas Viejas de Soria: Matanceros de Honor en la 50ª Edición de las Jornadas de la Matanza
Ene
El 50º aniversario de las emblemáticas Jornadas de la Matanza, que dará comienzo este sábado, 18 de enero, con una jornada repleta de actividades de gran valor sentimental e histórico para la tierra, reconocerá a la Asociación Viñas Viejas de Soria como Matanceros de Honor.
Este destacado homenaje pone en valor la labor de una entidad que ha logrado posicionar la Ribera del Duero soriana como un referente vitivinícola de calidad y tradición.
Una asociación con historia y compromiso
Fundada en 2019, la Asociación Viñas Viejas de Soria es el resultado de la unión de 14 bodegas que comparten un objetivo común: preservar y promover la riqueza enológica de la provincia. Este esfuerzo colectivo no solo busca proteger el legado de las viñas centenarias y el patrimonio vitivinícola de la zona, sino también resaltar las peculiaridades de un clima desafiante que imprime un carácter único a cada botella de vino.
Ubicada en el extremo oriental de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la asociación representa a las bodegas Antídoto, Aranda de Vries, Bodegas Castillejo, Dominio de Atauta, Dominio de Es, DO5 Hispanobodegas SL (Bodegas Gormaz), Lunas de Castromoro, Quinta Vendimia, Tierras El Guijarral (Rudeles), Bodegas y viñedos Señoría de Aldea, Señorío de Villálvaro, Taruguín, Bodegas y Viñedos Aceña (Terrasesteban) y Valdeviñas.
Estas bodegas trabajan con viñedos que son auténticas joyas históricas, capaces de producir vinos exclusivos que destacan por su calidad excepcional, fruto del esmero y la pasión de sus enólogos.
Reconocimiento a una labor en favor del territorio
El reconocimiento como Matanceros de Honor subraya el impacto de la asociación en el desarrollo económico y cultural de la provincia. Al igual que la matanza, que une tradición y comunidad en torno a un legado gastronómico, la Asociación Viñas Viejas de Soria encarna la esencia del arraigo al territorio, el esfuerzo colectivo y la excelencia en su campo.
La presencia de la Asociación Viñas Viejas de Soria como Matanceros de Honor refuerza los lazos entre dos mundos que comparten valores comunes: el amor por las raíces y el deseo de proyectarlas hacia el futuro.
En la ceremonia del sábado también recibirán esta distinción Paco Cruz, responsable de Food Manager, y Yolanda de Gregorio, Delegada Territorial en Soria de la Junta de Castilla y León.