El Blog más matancero

Tardeo matancero, una nueva #cerdoexperiencia para disfrutar como siempre

Los angloparlantes lo llaman afterwork; nosotros preferimos hablar de tardeo, y si es matancero, mejor. [...]

22 platos y 22 razones para venir a las Jornadas de la Matanza

Hablar de las Jornadas de la Matanza significa mucho más que hablar de comida. Durante [...]

3 platos hechos con torreznos que quitan el hipo

Es el alma de la fiesta. El que nunca puede faltar en un buen aperitivo [...]

Mesón El Portalón en San Leonardo de Yagüe y José Antonio Múzquiz Escorza cocinan El Mejor Torrezno del Mundo

Un año más, el Virrey Palafox ha acogido la final del concurso El Mejor Torrezno [...]

Del cerdo, hasta los andares: de estas partes salen los platos más brutales del menú matancero

El refranero español es muy sabio y no puede tener más razón cuando habla sobre [...]

3 lugares que visitar si vienes a las Jornadas de la Matanza y quieres completar tu fin de semana

Si te acercas hasta El Burgo de Osma para disfrutar y pasártelo en grande en [...]

¿Conoces las diferencias entre bacon, panceta y torrezno? ¡Te las contamos!

¿A qué nos referimos específicamente cuando hablamos de bacon? ¿Es lo mismo que la panceta? [...]

Juan Luis Arsuaga: “Lo importante es vivir en comunidad, compartir, disfrutar, establecer lazos y reforzarlos”

El paleoantropólogo fue el encargado de dar el pistoletazo de salida a las 47 Jornadas [...]

Juan Luis Arsuaga será el pregonero de honor de las 47 Jornadas de la Matanza

El el paleoantropólogo español será el protagonista de la inauguración de las Jornadas de la [...]

COVID-19: Comunicado Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox

Debido a las recomendaciones del Gobierno de España, a las últimas noticias aparecidas en los [...]