Si algo tiene de especial venir a las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox es la organización del viaje. ¿No crees?
Los preparativos comienzan semanas antes cuando te decides a realizar la reserva que te asegura un sitio en la mesa. Porque no serás ni el primero ni el último matancero o matancera que se queda sin su plaza en la fiesta de la matanza por haberse dormido en los laureles y no reservar a tiempo su fin de semana chacinero. ¡Aviso para los más despistados!
Con tu asistencia a la matanza ya asegurada, le siguen días de impaciencia y nerviosismo, síntoma absoluto de tus ganas por disfrutar del tardeo matancero o devorar ese gran menú que te espera acompañado de risas, amigos y diversión. Pero aún queda un paso: organizar tu viaje a El Burgo de Osma.
En primer lugar, prepara tu maleta. La premisa principal es que vengas como te de la gana, aunque tenemos un ‘dresscode’ pensado por si no sabes qué traerte. Ten en cuenta que es Soria, ¡hace frío!, así que unas botas y un buen abrigo no está de más. Dicho esto, solo hay una cosa que no puede faltar en tu bolsa de viaje: ¡las ganas de pasártelo muy bien!
Si la reserva la tenemos y la maleta está lista, solo queda organizar el viaje. ¿Coche? ¿Autobús? Da igual, puedes venir a El Burgo de Osma como prefieras pero, como en todo viaje que se precie, no puede faltar un elemento fundamental: ¡la música!
Así que toma y apunta estos temazos para que calientes motores en tu viaje hacia las Jornadas Ritogastronómicas de la Matanza del Virrey Palafox.
Destino: la fiesta de la matanza de El Burgo de Osma
‘Camino Soria’, de Gabinete Caligari
Un clásico que no podía faltar, sin lugar a dudas. La has bailado, la has gritado y, sobre todo, la has disfrutado en incontables ocasiones. ‘Camino Soria’ es una canción que te transporta al pasado, te hace sonreír y sentir como en casa.
‘La Dulzaina en Soria’, Cesáreo Martín
La dulzaina es uno de los instrumentos musicales típicos de Soria, ya que ha formado parte de la cultura, las tradiciones y el folklore de la región durante siglos. Es más, podría decirse que es un símbolo de la identidad cultural de Soria y ha sido transmitida de generación en generación, manteniendo viva la tradición musical de la región.
En la matanza del Virrey Palafox estará presente para amenizar a los comensales y disfrutar así de una jornada típica castellana.
Lista de reproducción con un mix de jotas castellanas
Si quieres escuchar música tradicional y prepararte para un fin de semana lleno de cultura, tradición y folklore, esta playlist te está esperando.
Las jotas castellanas son de ritmo alegre y vibrante y su contenido temático a menudo incluyen historias sobre el amor, la vida rural y la tradición. Además, suele ser interpretadas con una gran variedad de instrumentos, incluyendo la guitarra, el castañuelo y la tradicional dulzaina, lo que le da un sonido único y distintivo.
‘Fuego en Castilla’, segundo disco de El Meister
Con esta propuesta musical nos alejamos de la música más tradicional pero sin alejarnos de Castilla.
Este segundo disco de El Meister aúna tradición y modernidad, donde reclama que lo castellano debe formar parte de la música española del ahora.
¿Conocías todas estas canciones? Cuando llegues a las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox verás que la gastronomía no es la única protagonista del fin de semana; cultura y folklore se juntan con un mismo objetivo: contar nuestra historia a todos los visitantes y reivindicar la importancia de la la tradición castellana y leonesa para hacerlos partícipes de nuestras costumbres.
¿Te vienes?